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选择食堂外包的优势与自办餐饮问题

2020-07-20  来自: 徐州喜爱餐饮有限公司 浏览次数:37

饭堂很早起源于1958年夏,食堂外包指的是企业、公司以及学校将其职工就餐场所(也就是食堂)全部承包出去,找的来运营,从而节省企业经营成本和精力。

食堂外包是餐饮服务的形式之一,也当然具有餐饮行业本身的特点。它具有以下特点:

一次性

餐饮服务只能一次使用,当场享受,这就是说只有当客人进入餐厅后报务才能进行,当客人离店时,服务也就自然终止。

无形性

餐饮业在服务效用上有无形性,它不同于水果、蔬菜等有形产品,公从色泽、大小、形状等就能判别其质量好坏。餐饮服务只能通过就餐客人购买、消费、享受服务之后所得到的亲身感受来评价其好坏。

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